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Ouvrage (y compris édition critique et traduction)

La fin des bêtes : Une ethnographie de la mise à mort des animaux

Résumé : La question de la frontière entre humanité et animalité suscite aujourd'hui des débats dans l'espace public, où militants de la cause animale, philosophes et essayistes alimentent la controverse. Mais comment cette question se pose-t-elle à ceux dont le métier consiste à mettre à mort des animaux ? En s'appuyant sur une série d'enquêtes ethnographiques menées dans un abattoir, une clinique vétérinaire et un laboratoire d'expérimentation animale, ce livre cherche à répondre à cette interrogation. Il s'écarte des discours généraux et des positions construites a priori au profit d'une analyse empirique de la manière dont la frontière entre les hommes et les animaux est questionnée, remise en cause ou réaffirmée au cours du travail quotidien des acteurs.
Type de document :
Ouvrage (y compris édition critique et traduction)
Liste complète des métadonnées

https://hal-mines-paristech.archives-ouvertes.fr/hal-00422013
Contributeur : Catherine Lucas <>
Soumis le : lundi 5 octobre 2009 - 15:05:17
Dernière modification le : samedi 19 septembre 2020 - 04:29:40

Identifiants

  • HAL Id : hal-00422013, version 1

Citation

Catherine Rémy. La fin des bêtes : Une ethnographie de la mise à mort des animaux. Economica, pp.210, 2009. ⟨hal-00422013⟩

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