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Tuer sans émotion ? Réflexions sur la mise à mort des animaux à l'abattoir

Catherine Rémy 1
1 CSI i3 - Centre de Sociologie de l'Innovation i3
Type de document :
Article dans une revue
Liste complète des métadonnées
https://hal-mines-paristech.archives-ouvertes.fr/hal-00422118
Contributeur : Catherine Lucas <>
Soumis le : lundi 5 octobre 2009 - 17:52:41
Dernière modification le : jeudi 24 septembre 2020 - 17:00:27

Identifiants

  • HAL Id : hal-00422118, version 1

Collections

CNRS | ENSMP | PARISTECH | ENSMP_CSI | INSTITUT-TELECOM | PSL

Citation

Catherine Rémy. Tuer sans émotion ? Réflexions sur la mise à mort des animaux à l'abattoir. Critique, Taylor & Francis (Routledge), 2009, pp.691-701. ⟨hal-00422118⟩

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