Le terroir, une cause à faire valoir

keyword : vin terroir
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Contributeur : Catherine Lucas <>
Soumis le : mardi 8 juin 2010 - 17:30:20
Dernière modification le : jeudi 7 novembre 2019 - 01:38:07

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  • HAL Id : hal-00490491, version 1

Citation

Geneviève Teil, Sandrine Barrey, Pierre Floux, Antoine Hennion. Le terroir, une cause à faire valoir. Jean-Robert Pitte. Le bon vin entre terroir, savoir-faire et savoir-boire. Actualité de la pensée de Roger Dion, CNRS Editions, pp.227-246, 2010. ⟨hal-00490491⟩

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