Le terroir, une cause à faire valoir

keyword : vin terroir
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Jean-Robert Pitte. Le bon vin entre terroir, savoir-faire et savoir-boire. Actualité de la pensée de Roger Dion, CNRS Editions, pp.227-246, 2010
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Contributeur : Catherine Lucas <>
Soumis le : mardi 8 juin 2010 - 17:30:20
Dernière modification le : lundi 11 février 2019 - 16:54:02

Identifiants

  • HAL Id : hal-00490491, version 1

Citation

Geneviève Teil, Sandrine Barrey, Pierre Floux, Antoine Hennion. Le terroir, une cause à faire valoir. Jean-Robert Pitte. Le bon vin entre terroir, savoir-faire et savoir-boire. Actualité de la pensée de Roger Dion, CNRS Editions, pp.227-246, 2010. 〈hal-00490491〉

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