Service interruption on Monday 11 July from 12:30 to 13:00: all the sites of the CCSD (HAL, EpiSciences, SciencesConf, AureHAL) will be inaccessible (network hardware connection).
Skip to Main content Skip to Navigation
Book sections

Le terroir, une cause à faire valoir

Geneviève Teil 1, 2 Sandrine Barrey 3 Pierre Floux Antoine Hennion 1 
1 CSI i3 - Centre de Sociologie de l'Innovation i3
2 SADAPT - Sciences pour l'Action et le Développement : Activités, Produits, Territoires
3 CERTOP - Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir
keyword : vin terroir
Document type :
Book sections
Complete list of metadata
https://hal-mines-paristech.archives-ouvertes.fr/hal-00490491
Contributor : Catherine Lucas Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Tuesday, June 8, 2010 - 5:30:20 PM
Last modification on : Monday, July 4, 2022 - 8:51:59 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-00490491, version 1

Collections

INSTITUT-TELECOM | ENSMP | AGROPARISTECH | UNIV-TLSE2 | CNRS | INRA | CERTOP | ENSMP_CSI | PARISTECH | PSL | ENSMP_DR | INRAE | SADAPT | UNIV-UT3 | UT3-TOULOUSEINP

Citation

Geneviève Teil, Sandrine Barrey, Pierre Floux, Antoine Hennion. Le terroir, une cause à faire valoir. Jean-Robert Pitte. Le bon vin entre terroir, savoir-faire et savoir-boire. Actualité de la pensée de Roger Dion, CNRS Editions, pp.227-246, 2010, 9782271070074. ⟨hal-00490491⟩

Export

BibTeX TEI DC DCterms EndNote Datacite

Share

Metrics

Record views

634