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Chapitre d'ouvrage

Paying Attention: What is Tasting Wine about?

Antoine Hennion 1
1 CSI i3 - Centre de Sociologie de l'Innovation i3
Keywords : taste - attention - valuation - wine - blind test - critic - amateur - expertise - judgement - pragmatism
Type de document :
Chapitre d'ouvrage
Liste complète des métadonnées
https://hal-mines-paristech.archives-ouvertes.fr/hal-01122785
Contributeur : Catherine Lucas <>
Soumis le : mercredi 4 mars 2015 - 15:20:26
Dernière modification le : jeudi 9 avril 2020 - 17:08:22

Identifiants

  • HAL Id : hal-01122785, version 1

Collections

ENSMP | CNRS | PSL | PARISTECH | ENSMP_CSI | INSTITUT-TELECOM

Citation

Antoine Hennion. Paying Attention: What is Tasting Wine about?. Ariane Barthoin Antal, Michael Hutter, David Stark. Moments of valuation. Exploring Sites of Dissonance, Oxford University Press, pp.37-56, 2015. ⟨hal-01122785⟩

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