La race Holstein, institution de la modernisation de l’agriculture entre bien marchand et bien commun : vers une comparaison européenne des régimes de sélection. - Mines Paris Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2014

La race Holstein, institution de la modernisation de l’agriculture entre bien marchand et bien commun : vers une comparaison européenne des régimes de sélection.

Germain Tesnière
AGroécologie, Innovations, teRritoires
Centre de Gestion Scientifique i3
Julie Labatut
AGroécologie, Innovations, teRritoires
CV

Domaines

Gestion et management

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Soumis le : mercredi 16 septembre 2015-12:36:43

Dernière modification le : vendredi 31 mars 2023-14:32:05

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Dates et versions

hal-01199874 , version 1 (16-09-2015)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01199874 , version 1

Citer

Germain Tesnière, Julie Labatut. La race Holstein, institution de la modernisation de l’agriculture entre bien marchand et bien commun : vers une comparaison européenne des régimes de sélection.. Renouveler les approches institutionnalistes sur l’agriculture et l’alimentation : la « grande transformation » 20 ans après., INRA SupAgro Montpellier, Jun 2014, Montpellier, France. ⟨hal-01199874⟩

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