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Conference papers

La race Holstein, institution de la modernisation de l’agriculture entre bien marchand et bien commun : vers une comparaison européenne des régimes de sélection.

Germain Tesnière 1, 2 Julie Labatut 1 
1 AGIR - AGroécologie, Innovations, teRritoires
2 CGS i3 - Centre de Gestion Scientifique i3
Mots-clés : Bien commun Bien marchand Régime de sélection Race Holstein Génomique Ressources génétiques Industrialisation Holsteinisation Institutions
Document type :
Conference papers
Complete list of metadata
https://hal-mines-paristech.archives-ouvertes.fr/hal-01199874
Contributor : Germain TESNIERE Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Wednesday, September 16, 2015 - 12:36:43 PM
Last modification on : Monday, July 4, 2022 - 8:51:46 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-01199874, version 1

Collections

INSTITUT-TELECOM | ENSMP | CNRS | INRA | ENSMP_CGS | PARISTECH | PSL | ENSMP_DR | INRAE | AGIR | UT3-TOULOUSEINP

Citation

Germain Tesnière, Julie Labatut. La race Holstein, institution de la modernisation de l’agriculture entre bien marchand et bien commun : vers une comparaison européenne des régimes de sélection.. Renouveler les approches institutionnalistes sur l’agriculture et l’alimentation : la « grande transformation » 20 ans après., INRA SupAgro Montpellier, Jun 2014, Montpellier, France. ⟨hal-01199874⟩

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