Sensory analysis as multiple achievement. How sensory tests enact in skillful performance - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année :

Sensory analysis as multiple achievement. How sensory tests enact in skillful performance

Thomas Vangeebergen
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 941585
Centre de Sociologie de l'Innovation i3

Domaines

Sciences de l'Homme et Société Sociologie

Catherine Lucas  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal-mines-paristech.archives-ouvertes.fr/hal-01256041

Soumis le : jeudi 14 janvier 2016-11:59:02

Dernière modification le : vendredi 24 mars 2023-14:53:01

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01256041 , version 1 (14-01-2016)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01256041 , version 1

Citer

Thomas Vangeebergen. Sensory analysis as multiple achievement. How sensory tests enact in skillful performance. Skillful Performance: Enacting E xpertise, Competence, and Capabilities in Organizations, 7th International Symposum on Process Organization Studies, Jun 2015, Kos, Greece. ⟨hal-01256041⟩

Exporter

BibTeX TEI Dublin Core DC Terms EndNote Datacite

Collections

INSTITUT-TELECOM ENSMP CNRS ENSMP_CSI PARISTECH PSL ENSMP_DR
96 Consultations
0 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook Twitter LinkedIn More