Le vin français face à la crise: séduire le consommateur en respectant le connaisseur

Romain Beaume 1 Romain Vernier 1
1 MINES ParisTech - École nationale supérieure des mines de Paris
Type de document :
Mémoire de fin de formation des ingénieurs du Corps des Mines
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Romain Beaume, Romain Vernier. Le vin français face à la crise: séduire le consommateur en respectant le connaisseur. Sciences de l'Homme et Société. 2006. ⟨hal-01910169⟩

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