Science et vin : entre mondialisation et terroir. Journée de terrain du 04/04/2018 : Coteaux du Vendômois (Loir et Cher)

Résumé : Géologie des terroirs vinicoles de l'appellation contrôlée Coteaux du Vendômois. Sont présentés les caractéristiques géologiques et géomorphologiques de ce terroir situé dans les boucles du Loir.
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Contributeur : Bruno Tessier <>
Soumis le : mercredi 12 décembre 2018 - 12:13:10
Dernière modification le : jeudi 28 février 2019 - 17:42:34
Document(s) archivé(s) le : mercredi 13 mars 2019 - 14:22:02

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Bruno Tessier, Agnès Fargue, Valérie Lenglart. Science et vin : entre mondialisation et terroir. Journée de terrain du 04/04/2018 : Coteaux du Vendômois (Loir et Cher). [Interne] Mines-Paristech. 2018. ⟨hal-01952642⟩

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