Le terroir, une cause à faire valoir - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2010

Le terroir, une cause à faire valoir

Mots clés

vin terroir

Domaines

Sciences de l'Homme et Société Sociologie

Catherine Lucas  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal-mines-paristech.archives-ouvertes.fr/hal-00490491

Soumis le : mardi 8 juin 2010-17:30:20

Dernière modification le : vendredi 3 mars 2023-05:01:34

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-00490491 , version 1 (08-06-2010)

Identifiants

  • HAL Id : hal-00490491 , version 1

Citer

Geneviève Teil, Sandrine Barrey, Pierre Floux, Antoine Hennion. Le terroir, une cause à faire valoir. Jean-Robert Pitte. Le bon vin entre terroir, savoir-faire et savoir-boire. Actualité de la pensée de Roger Dion, CNRS Editions, pp.227-246, 2010, 9782271070074. ⟨hal-00490491⟩

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