Taste analysis. How practice in an industrial and scientific context shapes sturdy sensory categories - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année :

Taste analysis. How practice in an industrial and scientific context shapes sturdy sensory categories

(1)
1
Thomas Vangeebergen
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 941585
Centre de Sociologie de l'Innovation i3

Domaines

Sciences de l'Homme et Société Sociologie

Catherine Lucas  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal-mines-paristech.archives-ouvertes.fr/hal-00824606

Soumis le : mercredi 22 mai 2013-10:28:32

Dernière modification le : samedi 22 octobre 2022-05:18:13

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-00824606 , version 1 (22-05-2013)

Identifiants

  • HAL Id : hal-00824606 , version 1

Citer

Thomas Vangeebergen. Taste analysis. How practice in an industrial and scientific context shapes sturdy sensory categories. 11th International IIEMCA Conference, Aug 2013, Waterloo, Canada. ⟨hal-00824606⟩

Exporter

BibTeX TEI Dublin Core DC Terms EndNote Datacite

Collections

INSTITUT-TELECOM ENSMP CNRS ENSMP_CSI PARISTECH PSL ENSMP_DR
87 Consultations
0 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook Twitter LinkedIn More